• Методист Хасанянова Э.И.

Мастер-класс по приготовлению бисквитного теста с белковым кремом.

Сладости желанны всегда. В детстве никто не откажется от вкусной и яркой конфеты, да и повзрослев, мы не прочь порадовать себя вкусным тортом или пирожным.

26 января в ГБПОУ НМПК, студенты 4 курса, по профессии «Повар, кондитер» провели мастер-класс по приготовлению бисквитного теста с белковым кремом, под руководством преподавателя спец.дисциплин Трофименко А.Н..

Цель мастер –класса: углубление знаний, умений, навыков по приготовлению крема белкового, масляного , бисквитного теста по предметам МДК 04.01. Организация приготовления, оформление и подготовка к реализации холодных, горячих блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента, МДК 05.01.Организация приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.

Испекли вкусный торт ,красиво оформили, а затем было организовано чаепитие .




Просмотров: 2
Recent Posts